Sapori thailandesi caratterizzati da forti componenti aromatiche e diversi elementi delle tradizioni del sud-est asiatico
Quasi tutte le ricette tipiche della tradizione thailandese sono caratterizzate da elementi fondamentali come le erbe e le spezie, che unite al riso, alla carne e al pesce, trasmettono al palato dei sapori molto originali.
Le forti componenti aromatiche provengono dall’influenza di culture differenti, tra cui quelle cinesi, associate al metodo di utilizzo del pesce e del riso cotto al vapore.
Un ingrediente in particolare che ha reso famosa in tutto il mondo la cucina thailandese è il peperoncino, da cui nascono moltissimi piatti caratterizzati da un sapore forte e deciso oltre che piccante.
Il ristorante asiatico di Milano DOU è specializzato in questo tipo di cucina, rivisitando come sempre a regola d’arte ed in perfetto stile DOU